As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) tem chamado cada vez mais atenção da população, seja pela busca de novas experiências gastronômicas, seja pelo interesse…
Estamos nos tornando consumidores conscientes ou ainda somos guiados pelo impulso da compra?
Cada um de nós vem acompanhando em tempo real os movimentos de uma crise sanitária global. Percebemos muitas inovações despontando e ao mesmo tempo…